KELJ

Druga imena: briselski kupus, broskva, glavati kelj, kelj pupčar, lisni bezglavi kelj

Vrijeme cvatnje: Listopad-studeni

Ljekoviti sadržaj: Bjelančevina i askorbinske kiseline kelj ima tri puta više nego kupus. Zatim ima mnogo kalija, magnezija, željeza, vitamina C 50 mg, vitamina B kompleksa i PP vitamina, kao i A vitamina.

Ljekovito djelovanje: Sok od kelja vrlo uspješno sprečava autointoksikaciju organizma, nastanak karcinoma, antikarcinom debelog crijeva, također kelj pomaže u liječenju čira na želucu i dvanaesniku, kod poremećaja u radu štitnjače, u pražnjenju crijeva. Pomaže i kod herpes zostera, gnojnih rana na nogama, bolnih ožiljaka od operacija, bronhitisa i astme. Zapadna pučka medicina rabi kelj za liječenje bolesti grla, bolesti želuca, intoksikacije, kašlja, karcinoma, kod manjka vitamina C, proljetnog umora i za preventivu.