Jogurt u borbi protiv uljeza
Borac koji se u znanstvenim krugovima sve više cijeni, a i priznaje mu se i činjenica da je sposoban uništiti i onesposobiti bakterije svakako se zove jogurt. On kao što već vjerojatno svi odavna znamo, također djeluje i na općenito poboljšanje otpornosti organizma. Jogurt poboljšava aktivnost prirodnih stanica ubojica i pojačava stvaranje antitijela.
Jedno znanstveno istraživanje otkrilo je da su ljudi koji su jeli do dvije šalice dnevno jogurta, imali u krvi pet puta više gama interferona, koji se bori protiv infekcija. Interferone su tako povećavali samo jogurti koji nisu zagrijavani, a u sebi sadrže žive bakterije Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus termophilus, koji je uobičajen u jogurtima širom svijeta. Istraživanje je također pokazalo i dokazalo, da je dnevna potrošnja od oko 170g jogurta, spriječila prehlade, smanjila peludnu groznicu i proljev. Dakle, ono što jedemo, može snažno utjecati na djelovanje bijelih krvnih stanica koji su ratnici s prve crte bojišnice u borbi protiv infekcija, pa čak i raka. Pomoću različitih vrsta hrane i njenih sastojaka, mogu se pod nadzorom držati koncentracija bijelih stanica i jačati imunološki sustav da bi se pravodobno i učinkovito borio protiv uljeza koji su došli u naš organizam.
