CELER

CELER, ač, ak, celen, selen, selin, zelen

 

 

Ljekarnički naziv: Radix at Oleum Graveolens

Druga imena: Ač, ak, celen, selen, selin, zelen

Vrijeme cvatnje: Lipanj-rujan

Stanište: vrtovi, obalna područja, jezera,izvori, potoci, uz močvare, slana zemljišta

Ljekoviti sadržaj: List: vitamin C 71,6 mg, karotin 7 mg, vitamin B kompleksa, mineralne tvari 1,41 mg, eterična ulja, apiin, sedononske kiseline, limonenom, selinum, anhidridom, kalij, natrij, fosfor. Korijen sadrži vitamin C 9,9 mg, karotin 0,1 mg, vitamini B kompleksa 0,38 mg, mineralne tvari 0,91 mg, apiin, holin, asparagin, sluz, škrob.

 

Ljekovito djelovanje: Najljekovitije djeluje sok od lišća i korijena, također je ljekovita upotreba svježeg korijena i lista, pa se koristi u liječenju živaca i psihe, pogotovo ako je bolest posljedica straha ili stresnih šokova, bolesti bubrega, vlasište kose, regeneriranje stanica jetre, pogotovo za masnu jetru, bolesti žuči, reumatizma, artritisa, gihta, dijabetesa, astme, grčeva u prsima popraćena strahom, problema cirkulacije, krvi, poteškoća u mokrenju, krvnog tlaka kojeg snižava, nadutosti, hunjavice, bolesti grla i crijeva, očnih bolesti i suznih očiju, regulira mjesečnicu, izvrsno pomaže kod debljine, u raznim dijetama, oblog od korijena smekšava i liječi novotvorine u dojkama. Kao jelo, celer izvrsno pomaže kod problema sa probavnim sustavom, potiče apetit i otklanja loš zadah iz ustiju. U proljeće otklanja umor kod starijih osoba. Sok od celera potiče odstranjivanje svih štetnih tvari nagomilanih tijekom bolesnih stanja, pa samim time predstavlja idealnu namirnicu za osobe starije dobi, jer im uz liječenje brojnih tegoba vraća svježinu i volju za život. Nadalje se celer koristi kod groznice, lošeg apetita, manjka C vitamina, vjetrova, upalnih stanja.

Kontraindikacije: Sok celera ne smiju uzimati trudnice jer ima abortivno djelovanje i bolesnici sa upalom bubrega. Celer može izazvati alergije kod osjetljivih ljudi kao što su fotodermatitis ili kontaktni dermatitis.

RECEPTI:

– Sirup za jačanje organizma:

100 g korijena celera, litra bijelog vina, 4 žlice meda, 1 štapić cimeta

Priprema: Naribani korijen celera preliti dobrim bijelim vinom, dodati med i cimet i držati tjedan dana na toplom mjestu, začepljeno. Piti po jednu malu čašicu, četiri puta tijekom dana.

– Oblog za liječenje čvorova na dojkama i drugih otvrdnuća:

100 g celera

Priprema: Korijen zdrobiti ili samljeti u mikseru, pa mazati oboljelo mjesto ili stavljati oblog na pola sata, što se može ponoviti 2-3 puta dnevno, dok ne nestane čvorova ili otvrdnuća.