Zelena kava kao sredstvo za mršavljenje

Zelena kava se u posljednje vrijeme spominje kao jedno od najpopularnijih prirodnih sredstava za mršavljenje. Ne radi se o tek nekom izmišljenom hitu moderne industrije za mršavljenje, jer kao napitak i lijek koristi se već od davnina.

Pojedini su narodi u davna vremena pripravkom od zelene kave podizali energiju. U mnogim narodima bila je jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda, dok su je Arapi prvi počeli koristiti za pripremu dragocjenog napitka.

Do početka 20. stoljeća ljekovitost ekstrakta zelene kave zapadnjačkom svijetu bila je nepoznanica. Međutim, posljednjih desetljeća njezina popularnost raste, i to ne samo kao sredstva za mršavljenje, nego i lijeka protiv dijabetesa i srčanih bolesti.

Zrna zelene kave

Radi se ustvari o sirovim zrnima kave koja nisu pržena. Kako smo već spomenuli, zrna nisu pržena, a razlog je što se prženjem uništava dragocjeni sastojak zbog kojeg se zelena kava smatra čudotvornom. Čudesan sastojak kojemu zelena kava može zahvaliti svoju popularnost zove se GCA. On sadrži klorogeničnu kiselinu i hidroksicinamične kiseline. Istraživanja su pokazala da sastojci GCA pomažu u sagorijevanju masti u našem organizmu, čak i bez tjelovježbe kao pratećeg tretmana. Ti sastojci omogućuju sigurno mršavljenje bez nepoželjnih oscilacija u težini, ili takozvanog “jojo efekta”. Kada uzimate ekstrakt zelene kave, on signalizira tijelu da intenzivnije razgrađuje masnoće. Također, ekstrakt sprečava prelazak glukoze u krvotok, pa tijelo ne dobiva priliku za skladištenje šećera.

Istraživanja zelene kave

U jednoj studiji skupina od šesnaest pretilih osoba tijekom dvanaest tjedana uzimala je između 750 i 1050 mg ekstrakta zelene kave. Mjerenja su nakon tretmana utvrdila da su ispitanici prosječno izgubili 10 posto težine i 4,4 posto masti. Radi provjere valjanosti ovog istraživanja  provedena je druga studija na skupini od 100 pretilih žena. Jedna je skupina dobivala placebo, a druga kapsule od 400 mg tri puta na dan. Nakon dva tjedna, žene koje su uzimale ekstrakt zelene kave u prosjeku su izgubile po kilogram. Niti jedna skupina nije mijenjala svoje uobičajene navike te je jedina razlika između njih bila uzimanje zelene kave.

Još neka ljekovita svojstva zelenih zrna kave

Mnoga su istraživanja potvrdila da zelena kava poboljšava sposobnost učenja, kao i moć zaključivanja. Ona podiže mentalnu budnost i jača koncentraciju. Pomaže i u smanjivanju broja pogrešaka i povećava opažanje. Klorogenična kiselina iz zelene kave inhibira enzim koji potiče stvaranje glukoze u jetri. Zbog toga zelena kava djeluje pozitivno kod glikemijskih poremećaja poput dijabetesa. Klorogeničnu kiselinu prati ugled superjakog antioksidansa, koji pospješuje rad jetre, poboljšava probavu i unapređuje sveopće funkcioniranje organizma. Može doprinijeti sniženju visokog tlaka i spuštanju razine kolesterola. Općenito, svi jaki antioksidansi smanjuju rizik od tumora i srčanih bolesti, pa tako i klorogenična kiselina.

Je li zelena kava štetna za zdravlje

Prava, kvalitetna zelena kava nije štetna za zdravlje. Zapravo, to je ista kava koju pijete svaki dan, ali nije prepržena, pa zbog toga sadrži više ljekovitih sastojaka. Međutim, treba pripaziti da se uzima zelena kava provjerenog porijekla, u specijaliziranim trgovinama.