ROTKVA CRNA
ROTKVA CRNA, Arapska, crna arapka, Raphanus sativus var. niger. L.
Ljekarnički naziv: Raphani radix
Druga imena: Arapska, crna arapka, ROTKVA CRNA, Raphanus sativus var. niger. L.
Strani nazivi: Engleski: Black radish
Francuski: Radis cultive
Njemački: Garten Rettich
Slovenski: črna redkev, redkvica
Talijanski: Ramolaccio
Vrijeme cvatnje: Lipanj – srpanj
Stanište: Uzgaja se u vrtovima, poljima i plantažno
Ljekoviti sadržaj: Sirovi proteini 0,6%, biljna ulja 0,1%, ugljikohidrati 155 mg, mineralni sastojci 2,91%, odkojih najviše kalija 996 mg, kalcija, fosfora, natrija, željeza, gorušične kiseline 11,5-24,5%, vitamina B1 0,1 mg, vitamina C 20 mg, karotina 3 mg, sumpornog ulja. Energetska vrijednost na 100 g je 294 kJ ili 70 kal.
Ljekovito djelovanje: U pučkoj medicini rotkva predstavlja nezaobilazan lijek koji pomaže u liječenju žučnih, jetrenih, dišnih i krvnih oboljenja i izbacivanje žučnih kamenaca, ali i za obnavljanje jetrenih stanica, cijelog probavnog sustava kao što su bolesti želuca, nadutost, crijevne bolesti, zatvor i paraziti, zatim u liječenju kašlja, dišnih putova, reume, reumatskih bolova, artritisa, kroničnog gihta,kostobolje, išijasa i bubrežne bolesti. Ako osobe oboljele od raznih alergijskih, kožnih nečistoća od prištića, raznih pjega, lišajeva do gljivičnih oboljenja uzimaju dijetalne obroke s crnom rotkvom i piju sok od crne rotkve, na dobrom su putu ozdravljenja. Crna rotkva pomaže u liječenju najtežih oboljenja jer smiruje, jača, i obnavlja cijeli organizam. Danas se najčešće koristi u liječenju raznih alergija. Salata od crne rotkve znatno pomaže u liječenju smanjenog ili pojačanog rada žlijezde štitnjače. Ulje crne rotkve je otrovno, a dobiva se iz sjemenki.
Kontraindikacije: Kod komplikacija sa žuči, bubrezima i jetrom u akutnim fazama, potrebno je s oprezom uzimati sok od crne rotkve.
Pravila za upotrebu crne rotkve:
– ne uzima se kod upala želuca ili crijeva
– kod konzumiranja većih količina crne rotkve može doći do nadražaja bubrega
– sok rotkve nikad se ne soli
– nakon soka rotkve ne smije se piti pivo !
– koru crne rotkve dobro izribati četkom
RECEPTI:
Sok sa medom za oboljenja dišnih organa-kašalj hripavac:
Priprema: Naribati crnu rotkvu, pomiješatije sa šećerom ili medom i ostaviti preko noći na toplom mjestu da pusti sok. Ujutro istisnuti sok i uzimati svaka 2-3 sata po jednu žlicu. Sok po potrebi zasladiti medom.
