ČIČOKA

ČIČOKA, Divlji krumpir, jeruzalemska artičoka, gomoljasti suncokret, nahod, nahodnjak, slatki krumpir, topinambur, trtol, zemljina kruška

Divlji krumpir, jeruzalemska artičoka, gomoljasti suncokret, nahod, nahodnjak, slatki krumpir, topinambur, trtol, zemljina kruška

 

Druga imena: Divlji krumpir, jeruzalemska artičoka, gomoljasti suncokret, nahod, nahodnjak, slatki krumpir, topinambur, trtol, zemljina kruška

Vrijeme cvatnje: Kolovoz-listopad

Stanište: polja, lovačka hranilišta, vlažna tla, nasipi rijeka i potoka

Ljekoviti sadržaj: Ugljikohidrati do 30%, bjelančevine 15%, šećer, masti 1%, celuloza 4%, polisaharid inulina 60%, fruktooligosaharidi inulina 60%, željezo, kalij, fosfor, aluminij, pepeo, jod, kalcij, cink, vitamini B1, B2, C, D, esencijalne aminokiseline

Divlji krumpir, jeruzalemska artičoka, gomoljasti suncokret, nahod, nahodnjak, slatki krumpir, topinambur, trtol, zemljina kruška

Ljekovito djelovanje:  Čičoka ide u red dobrih i zdravih namirnica jer sadrži inulin, a budući da je dijabetes danas sve rašireniji, ona će u prehrani sve više zamjenjivati krumpir, koji sadrži škrob. Tako je čičoka razumije se, vrlo korisna u liječenju dijabetesa i pretilosti, jer polisaharid inulin, koji je najvažniji sastojak čičoke, smanjuje razinu šećera u krvi. Inulin je sastavljen pretežno od fruktoze u kojoj se razgrađuje, a najviše ga ima u korijenu omana, cikorije i artičoke, pa se proizvodi za proizvodnju fruktoze i kruha za dijabetičare. Nadalje čičoka uspješno liječi upale zglobova, artritisa, kostobolju, bolesti želuca i crijeva, odlično regulira probavu i odnos bakterija u crijevnoj mikroflori jer uništava mnoge bakterije i obnavlja crijevnu floru. Inulin je probiotik koji u crijevima stimulira razvoj acidofila i bifido bakterije, pa time pomaže obnavljanje crijevne mikroflore nakon uzimanja antibiotika. Čičoka još pomaže kod alergija, naročito onih vezanih za neke namirnice, arterioskleroze, bolesti krvi i krvnih žila kao što su povišene masnoće i visoki tlak. Inulin je vrlo djelotvoran u raznim dijetama, kod kardiovaskularnih bolesti, osteoporoze, dijabetesa, gojaznosti, u jačanju imuniteta, za pojačavanje potencije umanjene slabošću ili bolestima, za pojačano stvaranje muških spolnih stanica tj.spermija, za preveniranje raznih infekcija i zloćudnih oboljenja crijeva. Ostali sastojci čičoke, kalij, djeluje na regulaciju tlaka, fosfor osigurava normalno funkcioniranje prijenosa živčanih impulsa, nadoknađuje minerale i omogućuje apsorpciju željeza, magnezija, kalcija, cinka. Da bi se bolje upotrijebila ljekovitost čičoke, preporuča se korištenje sirovog gomolja jer je jestiv i za pripremu juha.

Kontraindikacije: Nisu poznate.

 

Čičoka sadnja: zasadite zdravi plod čičoke

Saznajte kako teče proces sadnje plodova čičoke, iznimno hranjive i vrlo ukusne namirnice koja ima višestruko pozitivan učinak na vaš organizam i tijelo.

Već se stoljećima gomolj čićoke koristi u prehrani stanovništva središnje Amerike, ali ova je višegodišnja biljka i zimska namirnica postala jedna od često konzumiranih biljki diljem svijeta.

Činjenica da se sadnja čičoke obavlja diljem svijeta ni ne čudi budući da je plod ove biljke ispunjen svojstvima koja imaju pozitivnog učinka na cijelo tijelo. Počevši od srca i krvožilnog sustava, preko probavnog sustava, pa sve do jetre i gušterače, teško je uopće nabrojati sve dobre efekte koje čičoka ima na tijelo i organizam konzumenta.
Stoga se sadnja čičoke preporučuje svima koji imaju mogućnosti i mjesta za stvoriti svoje sadnice.

 

Savjeti za sadnju čičoke

Stručnjaci agronomije preporučuju svima koji se odluže na sadnju čičoke da obrate pažnju na određene faktore.

Prvenstveno je važno osigurati plodu čičoke da raste u područjima gdje temperatura na pada ispod -5 stupnejva Celzijusa.
Idealna temperatura koja će rezultirati najboljim plodovima bila bi u rasponu od 15 do 20 stupnjeva.

Zatim je važno da se sadnja čičoka obavlja na području izloženom sunčevom svjetlošću i toplini.

Naravno, opskrba sadnice vodom je ključna. Potrebno je svakodnevno je zalijevati kako bi se sva podzemna masa koju čičoka stvara prilikom rasta dobro natopila.
Iako će rast čičoke oslabiti tijekom ljetnih sušnih mjeseci, prve će je jesenske kiše opet ojačati.

Na kraju je važno održavati kvalitetu samog tla u koje polažete plod čičoke prilikom sadnje. Naime, važno je omogućiti tlu određenu razinu pH vrijednosti što preciznije znači da je za sadnju čičoke prikladnije “lakše” tlo čija pH vrijednost neće biti viša od 7,5.